雪花酥太硬怎么补救
雪花酥是我们很喜爱吃的一种小零食 ， 很多人都会在家里自己制作雪花酥 。但是在制作的过程中又常常 ， 会一不小心把雪花酥做得太硬了 ， 这种时候我们应该怎么办呢？
雪花酥太硬的原因一般都是 ， 炒棉花糖时的火候太过了 ， 当然也和当时的天气有一定的关系 ， 在冬天雪花酥就比较容易硬 。基本上制作完全后不出两三天就会变得硬邦邦了 ， 如果我们想要雪花酥不硬的话 ， 我们在翻炒的过程中 ， 一定要时刻注意火候 ， 以及棉花糖的状态融化程度是否良好 ， 往往都是要在棉花糖刚好融化了之后就要关火 ， 这样子做出来的雪花酥就不会硬了 。
【雪花酥太硬怎么补救】雪花酥的做法和原料都比较简单 ， 通常我们会在锅里先放一颗黄油 ， 用小火把它进行融化 ， 之后在放棉花糖均匀搅拌后 ， 加入蔓越莓坚果饼干等 ， 快速搅拌使糖包裹住这些配料 ， 完成之后整形压平切块 ， 也可以在雪花酥上撒一层奶粉 。记住这些步骤制作雪花酥 ， 软软酥酥的雪花酥才好吃！
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